Un clásico

Hola buenos días!!!

Bueno aquí, en Argentina, tenemos un clásico que los fines de semana(o cuando quieras!!) no falta en las tardes, para acompañar unos ricos mates o la leche de los chicos es la pastafrola, tan rica que a todos les gusta !! 

Aquí les dejo unsa receta que sale muy rica:

150 gs. de manteca

2 huevos

400 gs de harina leudante

100 gs de azúcar

1 cda de cognac(opcional)

ralladura de limón

1/2 kg de dulce de membrillo( o batata)

agua para disolver el dulce(12 vasito)

Preparación:

Poner la harina en la mesada,en el centro la manteca blanda,agregar los huevos,la ralladura de limón y el azúcar.

Unir todo sin amasar ,luego dejar en la heladera tapada con film durante una hora.

Hacer un puré con el dulce y el agua.Cuando ya descanso la masa la estiramos con un palote y dejamos de 2 cm de espesor colocamos en una tartera, dejando 1/3 de la masa para el enrejado .

Colocamos el dulce y luego las tiritas para decorar.

Cocinar 20 mts. en horno moderado.

Espero que les salga muy bién!!

Que tengan un hermoso fin de semana

Mi primer premio

Hola,buen día!!!
Que gran sorpresa encontré en mi blog, siiiiiiii!!!!! mi primer premio y tan bonito él!!!!!!!!
Viene de la mano de una personita muy bella  que hace una fiesta de su cocina y además se toma el trabajo del paso a paso, ella se llama Claudia http://losdulcesdeclaudia.blogspot.com.ar y tiene un espacio precioso con unas ideas muy originales y prácticas .
Gracias amiguita!! este premio es muy importante para mi y lo voy a compartir con otras amigas que me han dado la bienvenida, ellas son :
Olga http://www.recetasolguis.blogspot.com.ar/
María José http://www.acaramelada.com/
Julia http://recetasfacilesyrapidas-julia.blogspot.com.ar/
Mary http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.ar/
Nany http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com.ar/
Merceditas http://merceditasbakery.blogspot.com.ar/
Gracias chicas me he sentido muy bienvenida por todas son unas genias cada una en su estilo,les doy las
gracias a todas,un cariño,Dios las bendiga.

Torta de manzanas

Ingredientes:

3 manzanas verdes cortadas chiquitas
1 taza de azúcar
1 huevo
1/2 taza de aceite de maíz
2 tazas de harina leudante
3 cucharadas de leche
ralladura de i naranja o de 1 limón
vainillín

Preparación:

Poner en un bol el azúcar,las manzanas y mezclar,agregar la ralladura de limón , el huevo y batir bien .De a poco agregar el aceite , la leche , luego la harina y el vainillín.
Enmantecar y enharinar un  molde de 20cm de diámetro y espolvorear con azúcar .
Cocinar 30m aproximadamente. Una vez cocinado, dejar enfriar un poco y desmoldar.
Se puede servir solo o con helado , crema , etc.
Además de manzana se puede usar otra fruta.
Espero que les salga linda =)